Authentieke Sichuan-keuken op culinair niveauReguliersdwarsstraat 35, Amsterdam · 020 626 93 27
Sichuan Food
Chinees restaurant · Amsterdam-centrum

Chinees restaurant in Amsterdam-centrum

Sichuan Food is een authentiek Chinees restaurant aan de Reguliersdwarsstraat, op twee minuten lopen van het Rembrandtplein. Al ruim dertig jaar koken wij Sichuan- en Kantonese gerechten op culinair niveau, met als specialiteit de traditionele Peking eend in drie gangen, aan tafel gesneden.

Ooit eerste Chinese Michelinster van NederlandPeking eend in drie gangen4,4 sterren op GoogleBij het Rembrandtplein

In het kort: Sichuan Food, Reguliersdwarsstraat 35, 1017 BK Amsterdam. Open dinsdag tot en met zondag van 17:00 tot 22:00 uur, maandag gesloten. Specialiteit: Peking eend in drie gangen (vanaf twee personen, € 63,50 p.p.). Verder Sichuan-klassiekers, dim sum, oesters, kreeft en vaste menu's. Reken op ongeveer € 30 tot € 80 per persoon. Online reserveren of bellen: 020 626 93 27.

Waarom Sichuan Food

Meer dan zomaar een Chinees in Amsterdam

Michelin-historie

Ooit werd Sichuan Food bekroond als het eerste Chinese restaurant in Nederland met een Michelinster. Dezelfde vakkennis en verfijning bepalen vandaag nog elk bord. Lees onze geschiedenis.

Peking eend aan tafel

Ons bekendste gerecht: gelakt, gedroogd en geroosterd tot de huid kraakt, aan tafel gesneden en geserveerd in drie gangen. Ontdek onze Peking eend.

Sichuan en Kantonees

Van pittige Sichuan-klassiekers als Gong Bao kip en Ma Po tofu tot milde Kantonese gerechten, dim sum en verse vis uit de wok.

Hartje centrum

Aan de Reguliersdwarsstraat, tussen het Rembrandtplein, het Muntplein en de Bloemenmarkt. Ideaal voor een diner voor of na een avond in de stad.

Op de kaart

Wat eet je bij dit chinees restaurant?

De kaart combineert de klassiekers van de Chinese keuken met de kruidige, gelaagde smaken van de provincie Sichuan. Een greep uit de kaart (prijzen menukaart 2026):

  • Traditionele Peking eend in drie gangenKrokante huid in flensjes, eendenbouillon en het vlees op drie manieren bereid. Vanaf 2 personen.€ 63,50 p.p.
  • Sichuan DelightVijfgangendiner, dagelijks door de chef samengesteld uit verse marktaanvoer. Per tafel.€ 78,50 p.p.
  • The Royal MenuDim sum, zeebaars met gember en lente-ui, ossenhaas in een vogelnestje en Gong Bao kip. Vanaf 2 personen.€ 58,50 p.p.
  • The Imperial MenuSichuan-delicatessen, Sin-Do-soep, gegrilde grote garnalen, tong, krokante eend en ossenhaas. Vanaf 4 personen.€ 68,50 p.p.
  • "Dim Sum" DelightsGestoomde en gebakken dumplings in een bamboemandje (6 stuks).€ 18,50
  • Oriental PearlVerse oesters, kort gesauteerd in de wok volgens het recept van de chef.€ 18,50
  • Sin-Do Soup, Sichuan StyleDe pikante, friszure gevogeltesoep uit Sichuan.€ 13,50
  • Gong Bao ChickenKipfilet uit de wok met groenten, cashewnoten en een zoet-pikante saus.€ 28,50
  • Ma Poh TofuPittige Sichuan-tofu met rundergehakt, ook vegetarisch te bestellen.€ 27,50
  • Salt and Pepper FishKrokante zeebaarsfilet gewokt met Chinese specerijen en chilipepers.€ 35,50
  • King LobsterVerse kreeft uit eigen homarium met gember en lente-ui in oestersaus.dagprijs

Bekijk de volledige menukaart. Allergieën of een vegetarisch dieet? De allergenenkaart geeft per gerecht een overzicht en de bediening denkt graag met u mee.

Goed om te weten

Sichuan, Kantonees of Chinees-Indisch?

"Chinees eten" kan in Amsterdam heel verschillende dingen betekenen. Veel Nederlanders kennen vooral de Chinees-Indische afhaal, met gerechten als babi pangang en foe yong hai: een eigen keuken die in Nederland is ontstaan. Een authentiek Chinees restaurant kookt anders.

De Kantonese keuken

Uit het zuiden van China, rond Guangzhou en Hongkong. Mild, met de nadruk op de pure smaak van het product: dim sum, gestoomde vis en geroosterd vlees. De meeste Chinese restaurants in Nederland hebben Kantonese wortels.

De Sichuan-keuken

Uit het westen van China en een van de vier grote kookstijlen van het land. Uitgesproken en gelaagd: gedroogde chilipepers, knoflook en de tintelende Sichuan-peper geven gerechten als Gong Bao kip, Ma Po tofu en droog gebakken sperziebonen hun karakter. Lees meer over authentiek Sichuan versus de doorsnee Chinees.

De keizerlijke keuken van Beijing

Hier komt de Peking eend vandaan, het feestgerecht bij uitstek. Wilt u alles weten over het gerecht, de geschiedenis en hoe u het thuis maakt? Lees onze complete gids over Peking eend.

Bij Sichuan Food komen deze werelden samen: Sichuan-klassiekers en Kantonese gerechten, met de Peking eend als middelpunt.

Chinees eten in Amsterdam

Waar eet je Chinees in Amsterdam?

Amsterdam heeft een rijke Chinese eetcultuur. Een korte wegwijzer:

  • Chinatown (Zeedijk en Nieuwmarkt): het oudste Chinese hart van de stad, met veel Kantonese eethuizen, geroosterd vlees en dim sum.
  • Rembrandtplein en Reguliersdwarsstraat: hier vindt u Sichuan Food, voor een verzorgd diner met Peking eend en Sichuan-keuken op culinair niveau.
  • Rond het Leidseplein: een mix van Chinese, Aziatische en internationale restaurants, druk bezocht voor en na een avond uit.

Zoekt u een plek om rustig aan tafel te zitten, de Peking eend te delen en de tijd te nemen? Dan bent u bij ons aan het goede adres. Op zoek naar meer tips in de buurt? Lees onze gids uit eten rond het Rembrandtplein.

Voor elke gelegenheid

Met twee, met familie of met een groep

Chinees eten is bij uitstek eten om te delen. Daarom komen gasten bij ons voor heel verschillende avonden:

Praktisch

Openingstijden, adres en bereikbaarheid

MaandagGesloten
Dinsdag17:00 tot 22:00
Woensdag17:00 tot 22:00
Donderdag17:00 tot 22:00
Vrijdag17:00 tot 22:00
Zaterdag17:00 tot 22:00
Zondag17:00 tot 22:00

Adres: Reguliersdwarsstraat 35, 1017 BK Amsterdam. Telefoon: 020 626 93 27.

Met het openbaar vervoer: stap uit bij tramhalte Rembrandtplein of Muntplein, of metrostation Vijzelgracht. Vanaf Amsterdam Centraal bent u met de tram in ongeveer tien minuten bij ons.

Met de auto: parkeren kan bij ParkBee Kalverstraat (Singel 451C), op enkele minuten lopen van het restaurant.

Meer informatie vindt u op onze pagina contact en locatie.

Veelgestelde vragen

Chinees eten in Amsterdam, goed geregeld

Wat maakt Sichuan Food een authentiek chinees restaurant in Amsterdam?
Wij koken al ruim dertig jaar volgens authentieke Chinese en Sichuan-tradities, met dagverse ingrediënten en gerechten die met de hand worden bereid. Ooit werden wij als eerste Chinese restaurant in Nederland bekroond met een Michelinster.
Waar in Amsterdam zit Sichuan Food?
Aan de Reguliersdwarsstraat 35, 1017 BK Amsterdam, in het centrum vlak bij het Rembrandtplein, het Muntplein en de Bloemenmarkt.
Wat zijn de openingstijden?
Dinsdag tot en met zondag van 17:00 tot 22:00 uur. Op maandag zijn wij gesloten.
Wat kost een diner bij Sichuan Food?
Reken op ongeveer € 30 tot € 80 per persoon, afhankelijk van uw keuze. De Peking eend in drie gangen kost € 63,50 per persoon (vanaf twee personen), de vaste menu's beginnen bij € 58,50 per persoon.
Wat is de specialiteit van het restaurant?
De traditionele Peking eend in drie gangen, aan tafel gesneden. Daarnaast staan er Sichuan-klassiekers, dim sum, oesters en kreeft op de kaart.
Zijn er vegetarische gerechten?
Ja. Er zijn vegetarische mogelijkheden, zoals de Ma Po tofu die ook vegetarisch te bestellen is. Vraag de bediening gerust naar de opties. Op de allergenenkaart staat per gerecht welke allergenen erin zitten.
Kan ik een tafel reserveren?
Ja, u kunt eenvoudig online reserveren via onze reserveringspagina, of bel ons op 020 626 93 27. Wilt u de Peking eend? Geef dat dan bij uw reservering aan.
Kunnen we met een groep komen?
Zeker. Chinees eten is ideaal om te delen en onze menu's zijn daarop ingericht. Lees meer over een groepsdiner in Amsterdam of neem contact met ons op.
Kan ik in de buurt parkeren?
Ja, parkeren kan bij ParkBee Kalverstraat (Singel 451C), op enkele minuten lopen van het restaurant.
Reserveren

Proef het beste van Chinees Amsterdam

Reserveer uw tafel bij Sichuan Food en ontdek waarom gasten ons al meer dan dertig jaar tot hun favoriete chinees restaurant in Amsterdam rekenen.